喷浆玉米皮生产工艺流程（2024年06月12日喷浆玉米皮）

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1、喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上的，所以叫喷浆玉米皮，有一部分水解的单糖，利用率比玉米皮高 米副产品饲料简介 随着玉米工业用途的不断扩大，用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。

2、为了不提高奶牛的饲养成本，给养牛者提供一定的利润空间，减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾，现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。

3、 一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料 玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪（胚油），因此是加工多种工业制品的原料（图 1 ）。

4、 图 1 玉米生产的工业制品 酒精 玉米籽实经浸泡，析出玉米浸出液，其余部分可以发酵制成酒精。

5、酒精是重要的化工原料和燃料。

6、生产酒精的副产品有： 1） DDG ，亦称干酒糟。

7、是玉米经过发酵制成酒精，再经蒸馏，析出酒精以后的副产品。

8、原样中一般含蛋白质27.8%,干样含蛋白质29.7%,脂肪8%～12%,含NEm1.85Mcal/kg，NEg 1.25Mcal/kg，NEL2.19Mcal/kg(或2.9NND/kg)。

9、磷、钾含量高，而钙的含量较低。

10、是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料，蛋白质的过瘤胃率高于豆粕，可达50%～60% 。

11、头日喂量可达2.7～5.4kg 。

12、有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。

13、 2）DDGS ，是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。

14、除粗蛋白质含量比 DDG 稍低以外，其它特点和用量均同 DDG 。

15、 3）DDS ，亦称干燥的玉米浸出液。

16、因其和 DDG 混合而制成 DDGS ，所以此类产品较少。

17、 2、玉米淀粉 玉米经过浸泡，析出浸出液后称为玉米渣子。

18、玉米渣子脱去胚芽以后，再粉碎，经水选制取淀粉之后，剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。

19、 1）玉米皮（糠）（CGF），亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。

20、它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。

21、产量约为5% 。

22、其成分为：水分 10.07% ，粗蛋白质 20.0% （20% ～ 22%），粗脂肪5.7%，粗灰分1.0% ，粗纤维16.20%（6～16%），无氮浸出物 57.45% （其中淀粉 40% 以上）， NEm2.05Mcal/kg 、 NEg1.41Mcal/kg 、NE L 1.87Mcal/kg( 或 2.5NND/kg)。

23、在所含蛋白质中，过瘤胃蛋白质 30% 。

24、中性洗涤纤维（ NDF） 69% ，酸性洗涤纤维（ADF） 30% 、钙 0.10% ，磷0.30% 。

25、 喂量：4.5～13.6kg/头·日。

26、可以代替50%～80% 的麸皮。

27、饲喂时必须有2～3天的过渡期 。

28、 用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素 C 、味精、醋酸、丙酮或胶料、 L- 乳酸等。

29、 2）玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。

30、黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液，经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。

31、其产量约为4.5% 。

32、黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。

33、还可以用来提取玉米黄色素（异戊二烯类）、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸（蛋氨酸约占40%，亮氨酸7～13%）。

34、 脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60% ，其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。

35、其特点：①颜色好、适口性好；②消化率高（如氨基酸消化率达95%）；③含能值高（1.7～2.5Mcal/kg）④有增奶效果。

36、 3）玉米蛋白粉，这是在洗脱淀粉时的洗液，或生产果糖时的玉米糖浆。

37、产量为 0.5% ，含粗蛋白质 60% 以上，是一种有效能值较高的蛋白质饲料，其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。

38、 3 、玉米胚芽和胚芽饼（粕） 这是玉米去胚以后所获得的产品。

39、其产量为 6.2% ～ 6.5% ，是榨取玉米油的原料。

40、胚芽中含油 46% ～ 48% ，每 100kg 玉米可以榨油约 2.5 ～ 3 .0kg 。

41、玉米胚芽在未榨油以前含能值较高，可以作为泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白质补充料，每天用量控制在 2. 5kg 之内。

42、玉米胚芽榨油以后获得胚芽饼（粕）。

43、其产量为 100kg 玉米获油 3kg ，获玉米胚芽饼（粕）约 3.2kg 。

44、胚芽粕含粗蛋白质 22.6% （范围 18% ～ 23% ），含脂肪 1.9% ，淀粉 24% ，粗纤维 9.5% ，灰分 3.8% ，水分 10% ，泌乳净能 2.1Mcal/kg ，钙 0.06% ，磷 0.56% ，是饲喂奶牛的蛋白饲料。

45、用量可占日粮干物质的 10% 。

46、 玉米可以加工的一些工业副产品饲料及产量见图 2 。

47、 二、玉米磨粉（干）所得副产品饲料—玉米麸皮 玉米在面粉加工厂进行干磨，筛去面粉以后，筛上的剩余部分一般称玉米麸皮，可以作为奶牛的饲料。

48、它由玉米麸皮、胚以及胚仁中的淀粉组成。

49、其粗蛋白质含量为 9.1% 、脂肪 6% （全干）、含泌乳净能 1.95 Mcal/kg ，含钙 0.04% ，含磷 0.18% ，含粗纤维素 10.9% 。

50、含 NDF69% ， ADF30% ，过瘤胃蛋 白质 30% 。

51、属于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种过渡型饲料。

52、每天喂量可达 4.5 ～ 13 .6kg ，代替 50% ～ 80% 的麸皮。

53、 三、以玉米工业副产品为原料，加工成的几类蛋白质饲料。

54、 1 、玉米复合蛋白饲料（不发酵制品），也称玉米麸料。

55、是由玉米皮（占 40% ～ 60% ）、玉米蛋白粉（ 15% ～ 25% ）和玉米浸渍液（干）（ 25% ～ 40% ）配制而成。

56、标明的蛋白质含量为 10% ～ 20% ，消化率 85% 。

57、是介于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种产品。

58、 2 、玉米蛋白饲料 这是把玉米淀粉的副产品——玉米蛋白粉、玉米黄浆、玉米纤维、碎玉米等混合后，通过高温压榨、脱脂，再接种多株耐酸菌，进行液态 / 固态发酵，所获产品，再进行低温水解、膨化、干燥以后生产的复合蛋白饲料。

59、 产品规格： 1）水分＜11% 2）粗蛋白质20%～35% 3）粗脂肪＜4% 4）粗灰分＜5% 5）粗纤维素10% 6）各种氨基酸含量：谷氨酸 6.331% 、精氨酸 2.456% 、蛋氨酸 1.211% 、色氨酸 0.543% 、苯丙氨酸 2.12% 、赖氨酸 1.091% 。

60、 7）产品色泽：黄色粒状，略带发酵气味。

61、 8）特点：营养丰富、具备多种杂粮的营养特性，富含各种氨基酸。

62、 3 、玉米喷浆蛋白 也称玉米麸。

63、是将玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，主要成分为玉米皮。

64、再将蛋白质和能量含量高的玉米黄浆喷上去，使其所含能量、蛋白质和氨基酸大为提高，干燥后即成玉米喷浆蛋白。

65、其特点：①颜色呈黄色；②适口性好，动物喜食；③含能 1.7 ～ 2.5Mcal/kg ④消化率 90% 以上。

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