蒸鸡蛋糕

懒人必备的快手甜点——蒸鸡蛋糕

在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要一点甜蜜来慰藉心灵。今天给大家分享一道简单易做的蒸鸡蛋糕，不仅做法省时省力，而且健康无负担，非常适合当作早餐或下午茶的小点心。

首先准备食材：新鲜鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖30克以及适量柠檬汁。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和细砂糖，用筷子充分搅拌均匀，直至糖完全溶解。接着滴入几滴柠檬汁去腥提香，再过筛两次蛋液以保证口感细腻顺滑。将蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。

出锅后的蒸鸡蛋糕晶莹剔透，散发着浓郁的奶香味。轻轻舀起一勺入口，绵软弹牙，甜而不腻，让人回味无穷。这道蒸鸡蛋糕不仅颜值在线，更是新手小白也能轻松驾驭的美味佳肴。快动手试试吧！

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