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明前雨前·春茶的诗意与匠心
发布时间:2025-03-28 14:43:05奚阳荔来源:
导读 清明和谷雨,是中国传统节气中最具诗意的时节之一,也是茶叶采摘的重要节点。古人云:“明前茶,贵如金;雨前茶,香而醇。”明前茶指清明节...
清明和谷雨,是中国传统节气中最具诗意的时节之一,也是茶叶采摘的重要节点。古人云:“明前茶,贵如金;雨前茶,香而醇。”明前茶指清明节前采摘制作的茶叶,此时茶树经过一冬的休养生息,芽叶鲜嫩,滋味清新;而雨前茶则是在谷雨前后采摘,叶片稍大,香气浓郁。两者各有千秋,皆是大自然馈赠给人类的珍贵礼物。
一杯好茶,不仅在于自然的恩赐,更离不开制茶人的匠心独运。从采摘到炒制,每一步都需精雕细琢。手工揉捻间,茶香逐渐释放;炭火烘焙时,水分恰到好处地挥发。这一过程,是对时间与技艺的双重考验,也是对品质的极致追求。
无论是明前还是雨前,每一口茶汤都承载着四季轮回的故事,让人在忙碌的生活中找到片刻宁静。这便是茶的魅力所在,也是中华传统文化的缩影。让我们以一颗敬畏之心,品味这份来自天地间的甘甜。
标签: 明前雨前
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