绿豆糕的做法 | 零失败的夏日清凉甜点
发布时间：2025-04-28 17:00:23来源：
绿豆糕是传统中式点心之一，以其细腻绵软的口感和清新自然的风味深受人们喜爱。制作绿豆糕并不复杂，只需要准备好食材和耐心，就能轻松完成这道美味佳肴。
首先，将优质绿豆洗净后浸泡4-6小时，直至豆子充分吸水膨胀。接着，将泡好的绿豆放入锅中蒸熟，捣成细腻的绿豆泥。为了增加风味，可以加入适量白糖或蜂蜜调味，并根据个人喜好添加抹茶粉、红豆沙等辅料。随后，将调制好的绿豆泥分成小份，用手压入模具中成型。最后，将做好的绿豆糕放入冰箱冷藏2小时以上，让其更加清凉爽口。
绿豆糕不仅做法简单，而且富含营养，适合作为家庭聚会或日常零食享用。无论是老人还是孩子都非常适合食用，是一道不可多得的健康甜品。快来试试吧！
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