在寒冷的冬日里，一盘热腾腾的水饺无疑是暖胃又暖心的最佳选择。而其中，鲜虾水饺更是凭借其独特的鲜香口感，成为许多家庭餐桌上的常客。今天，我们就来一起探索几种不同风味的鲜虾水饺馅做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的水饺。

经典版：传统鲜虾水饺馅

材料准备

- 鲜虾仁 500克

- 猪肉末 300克

- 姜末 1小勺

- 葱花 适量

- 盐 1茶匙

- 白胡椒粉 少许

- 生抽 2汤匙

- 香油 1茶匙

- 清水 适量

制作步骤

1. 将鲜虾仁清洗干净后剁成泥状，加入猪肉末中混合均匀。

2. 加入姜末、葱花、盐、白胡椒粉和生抽，搅拌至完全融合。

3. 慢慢加入清水，边加边搅拌，直至馅料呈现粘稠状态。

4. 最后滴入香油，再次搅拌均匀即可。

香菜版：清新香菜鲜虾水饺馅

材料准备

- 鲜虾仁 400克

- 猪肉末 200克

- 香菜 1把

- 生姜末 1小勺

- 蒜末 1小勺

- 盐 1茶匙

- 白糖 半茶匙

- 酱油 1汤匙

- 香油 1茶匙

制作步骤

1. 香菜切碎备用。

2. 将鲜虾仁剁成泥，与猪肉末混合，加入生姜末、蒜末以及所有调味料。

3. 最后拌入香菜碎，淋上香油，充分搅拌均匀即可。

泰式风味版：酸辣鲜虾水饺馅

材料准备

- 鲜虾仁 450克

- 红辣椒 1个（切圈）

- 青柠檬汁 1汤匙

- 鱼露 1汤匙

- 糖 1茶匙

- 蒜末 1小勺

- 姜末 1小勺

- 香菜叶 少许

制作步骤

1. 将鲜虾仁剁成泥，与其他配料混合。

2. 加入青柠檬汁、鱼露和糖，搅拌均匀。

3. 根据个人口味调整酸甜咸度，最后撒上香菜叶点缀即可。

无论是传统的经典风味，还是带有异域风情的泰式酸辣版本，鲜虾水饺都能满足你的味蕾需求。只需简单的几步操作，你就能享受到自制水饺带来的无限乐趣。快来试试吧！