【扒皮鱼又名什么鱼】在日常生活中，我们常常会遇到一些鱼类的别名或俗称，让人一时难以分辨其真实身份。例如“扒皮鱼”这一名称，听起来就让人联想到它可能具有某种特殊的外貌或习性。那么，“扒皮鱼”到底又叫什么鱼呢？本文将对此进行总结，并通过表格形式清晰展示其别名与学名。
一、
“扒皮鱼”是一种常见的鱼类，在不同地区有着多种不同的称呼。它的正式学名是“石斑鱼”，属于辐鳍鱼纲、鮨科。由于其体表常带有类似“剥皮”般的花纹或颜色变化，因此被人们形象地称为“扒皮鱼”。此外，它在不同地区的俗称也有所不同，如“红鱼”、“青鳞鱼”等。这种鱼多分布于中国沿海及东南亚海域，肉质鲜美，是深受消费者喜爱的海鲜之一。
二、扒皮鱼别名对照表
| 正式学名 | 常见别名 | 地区/来源 | 特点说明 |
| 石斑鱼（Epinephelus spp.） | 扒皮鱼 | 中国沿海地区 | 体表有明显斑纹，形似“剥皮” |
| 石斑鱼 | 红鱼 | 华南地区 | 肉质细腻，颜色偏红 |
| 石斑鱼 | 青鳞鱼 | 闽南地区 | 体色偏青，鳞片较明显 |
| 石斑鱼 | 石斑 | 华北地区 | 常用于清蒸，口感鲜嫩 |
| 石斑鱼 | 海鲈鱼 | 个别地区 | 与海鲈鱼易混淆，但并非同一物种 |
三、结语
“扒皮鱼”虽然名字听起来有些奇特，但其实它是石斑鱼的一种常见俗称。了解其别名不仅有助于识别鱼类，还能帮助我们在选购和烹饪时更加得心应手。希望本文能为你提供有价值的参考信息。
