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2024年7月3日(2024年07月02日纯菜)
发布时间:2024-07-02 02:05:02赵翔伊来源:
今天火狐为大家解答以上的问题。2024年7月3日,2024年07月02日纯菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、莼菜又名马蹄草、屏风、水葵、马栗草等,为睡莲科宿根水生草本蔬菜。
2、主要分布于四川、河南、浙江、江苏、云南、湖南等地,是著名的保健、特珍、稀有蔬菜。
3、莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,性味甘凉、能清热、利尿、消肿、解毒,可治疗热痢、黄疸、痈肿、疗疮等症。
4、中文名:纯菜外文名:Pure food别称:马蹄草、屏风、水葵、马栗草等是否含防腐剂:否主要营养成分:维生素C,维生素B12适宜人群:老少皆宜扩展资料:形态特征:莼菜株高约1米,地下茎白色,匍匐生长水底泥中;地上茎细长,分枝多,随水位上涨不断伸长,长50~100厘米,粗约0.6厘米;地上茎的基部着泥处节的两侧,簇生黑色须根,地上茎各节生长在水中不长根;莼菜受大气等环境污染少,容易达到无公害栽培目标;发展莼菜市场前景好,可切实增加农民收入。
5、目前栽培的药菜品种按莼菜花的食用部分可分为:①红色种花冠为暗红色,叶片背面全暗红色,嫩叶和卷叶也为暗红色,抗逆性较强;②绿色种花冠淡绿色,叶片背面暗红色或仅叶缘为暗红色,嫩梢和卷叶绿色,抗逆性较差。
6、因此生产上较多采用红色种。
7、其品种有利川红叶药菜、西湖绿叶药菜、太湖绿色苑菜、太湖红叶茹菜、太湖一号等。
8、下面两个品种尤其值得推广:太湖红叶莼菜叶面深绿,叶背整张红色,但纵向主脉绿色,并有绿晕;叶大,长8.7厘米,宽6.05厘米,卷叶绿色,小级品种叶脉红色,中级和大级品种叶脉绿色或深褐色,卷合处有红晕;其生长势强,胶质厚,产量高,品质优。
9、太湖一号茎叶粗壮,生长势强,丰产性能好,加工出率高,总出率达60.3%;含糖量高,总糖19.5%,多糖17.28%,质地脆嫩,叶鲜美;每亩可产300千克左右,第二年可产500千克,第三年可产350千克。
10、参考资料来源:百度百科-纯菜。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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