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活吃知了(2024年07月20日吃知了)
发布时间:2024-07-20 10:00:04郭武泰来源:
今天火狐为大家解答以上的问题。活吃知了,2024年07月20日吃知了相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、知了的营养价值 知了的幼虫期叫蝉猴,蝉猴具有丰富的营养价值,味道口,成为时髦的美味佳肴。
2、蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。
3、 在我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗,河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行。
4、知了还有保健功效,它性寒,味甘咸,吃了能补肾、清热解毒,还可用于治遗尿、肠炎、声音嘶哑等病症,并且壳是一种中药材。
5、 蝉其皮曰蝉蜕,富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热,咳嗽音哑。
6、咽喉肿痛。
7、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。
8、 据《中国药材学》记载,还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。
9、 蚱蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉蜕”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。
10、 知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。
11、知了营养丰富,味道好,成为时髦的美味佳肴,可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用,也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
12、 蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。
13、 蚱蝉又叫知了,其蝉蜕及雄蝉都可以入药。
14、刚出土的老龄幼虫营养丰富,虫体蛋白质含量58-58%、脂 肪含量10-32%。
15、 这几年已把蝉摆上餐桌,作为保健食品,市场需求量越来越大,价格愈来愈高。
16、每只鲜蝉0.3-0.5元。
17、仅靠野生资源已不能满足需要,所以今已开始人工饲养,有关人士认为,蝉将成为人类重要的绿色食品之一。
18、 知了的营养成分分析 知了体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。
19、 据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
20、经科学分析,蚱知了体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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