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鹅蛋鸡蛋谁的营养价值高(2024年08月03日鹅蛋的营养价值与鸡蛋有什么不同吗)
发布时间:2024-08-03 07:30:11洪唯颖来源:
导读 今天火狐为大家解答以上的问题。鹅蛋鸡蛋谁的营养价值高,2024年08月03日鹅蛋的营养价值与鸡蛋有什么不同吗相信很多小伙伴还不知道,现在让...
今天火狐为大家解答以上的问题。鹅蛋鸡蛋谁的营养价值高,2024年08月03日鹅蛋的营养价值与鸡蛋有什么不同吗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鹅蛋成椭圆形,个体很大,一般可达80-100g,表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。
2、营养师分析鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含有较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人体吸收利用。
3、鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
4、相关人群一般人均可食用1.是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品2.不适合内脏损伤患者食用。
5、食疗功效鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
6、记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
7、备注鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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