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吃海鲜过敏会出现什么症状(2024年08月04日吃海鲜过敏怎么办)
发布时间:2024-08-04 10:00:03霍厚怡来源:
今天火狐为大家解答以上的问题。吃海鲜过敏会出现什么症状,2024年08月04日吃海鲜过敏怎么办相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、海鲜是大众都比较喜欢的美味食物,可有些人吃海鲜会有皮肤红肿、发痒、脱皮等过敏现象。
2、那么吃海鲜过敏怎么办?下面我们一起来看看预防海鲜过敏的方法。
3、 吃海鲜很容易引起相关疾病,因为海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏,部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊,甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。
4、 海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,继而产生一系列复杂的生物化学反应。
5、抗体抗原共同作用,人体就表现出过敏症状了。
6、 海鲜过敏的症状 经常有人吃海鲜后出现一种特殊的中毒,表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。
7、不过,这些人可能只是对某些鱼敏感。
8、如果做皮下实验,或监测下食用海鲜无过敏反应时,则仍可食用另类鱼或海鲜,而不必拒绝所有海鲜。
9、 如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼,如原料不新鲜或腌不透,含组胺多,食后也可引起中毒。
10、过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。
11、 中毒时发病快,常在食后0.5~1个小时发病,有时只要5分钟,时间长的也只要4个小时。
12、发病时症状轻,恢复快,。
13、常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫,脸、唇肿胀,口舌及四肢发麻,恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
14、 吃海鲜过敏怎么办 对肠道免疫功效差的人来说,吃海鲜具有潜伏的致命危害。
15、在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃三文鱼的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
16、 2、每顿饭吃某种一定量的海鲜,慢慢尝试增加份量,一有过敏反应,立即遏制进食。
17、于是经几次三番尝试,找到自己合适的定量,每次进食,就不会过敏了。
18、 3、在吃海鲜时最好不要饮啤酒。
19、虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症。
20、假如大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会增速体内尿酸的形成,对身体产生过敏影响。
21、 4、鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。
22、水果中含有较多的鞣酸,假如吃完水产品后马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的接收,海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会影响肠道健康,出现腹痛、恶心、吐逆等症状。
23、最好间隔2小时以上再吃。
24、含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
25、 5、吃完海鲜不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似。
26、由于茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。
27、在食用海鲜前或吃海鲜后,喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机。
28、因此,在吃海鲜时最好不要喝茶。
29、同理,最好间隔2小时以上。
30、 6、任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。
31、所以,吃海鲜一定要新鲜。
32、 7、另外吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水。
33、吃的时候多醮点醋,细嚼慢咽,使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的接收。
34、 温馨提示:鲜美的海鲜虽然美味,但如果你吃海鲜自身过敏的话,建议还是忌口,健康才重要。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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