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2024年08月11日(2024年08月13日脍不厌细)
发布时间:2024-08-13 14:35:02花东唯来源:
今天火狐为大家解答以上的问题。2024年08月11日,2024年08月13日脍不厌细相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、”食不厌精,脍不厌细“出自孔子及其弟子所撰写的《论语·乡党》。
2、原文:食不厌精,脍不厌细。
3、食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不多食;祭于公,不宿肉;祭肉,不出三日,出三日,不食之矣。
4、译文:斋祭时用的食品不能象寻常饮食那样,用料和加工都要特别洁净讲究。
5、参加斋祭的人要离开家居之所居宿到斋室中。
6、现祭的饭要尽可能选用完整的米来烧,脍要切割得尽可能细些,饭伤了热湿、甚至有了不好的气味,鱼陈了和肉腐烂了,都不能吃。
7、色泽异样了不能吃,气味不正常了不能吃,食物烹饪得夹生了或过熟了均不应当吃;不是进餐得正常时间不可以吃;羊猪等牲肉割得不符祭礼或分配得不合尊卑身份,不应当吃;没有配置应有的酱物,不吃;肉虽多,也不应进食过量,仍以饭食为主。
8、酒可以不划为一限量,但也要把握住不失礼度的原则;仅酿一夜的酒,市场上卖的酒和干肉都不可以食用(虑其不醇正精洁);姜虽属斋祭进食时可以食用的辛而不荤之物,也不可吃得太多;助祭分得的肉,应不留神惠当天班赐;祭肉不能超过三天,过了三天就不能在吃了。
9、扩展资料春秋时期,被人们称为“四体不勤,五谷不分”的孔子,在吃穿住行方面十分讲究,他的原则是食不厌精,脍不厌细。
10、粮食越精致越好。
11、肉类切得越细越好。
12、席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉。
13、【典故】齐必变食,居必迁坐。
14、食不厌精,脍不厌细。
15、《论语·乡党》【解释】齐:通“斋”,肃敬;祭祀时的斋戒。
16、食:音“嗣”。
17、厌:《说文》:“厌,笮也。
18、”意思是“压;脍:细切的肉,割不正:“割”和“切”不同。
19、“割”指宰杀猪牛羊时肢体的分解。
20、古人有一定的分解方法, 不按那方法分解的, 便叫“割不正”。
21、牛羊因为割不正而受更多的痛苦的肉,这种肉不能吃。
22、 食指的是带壳的米厌指的是将壳去掉,也就是说不要吃过于精制的米,糙米磨制成精制米的过程中,最有营养的其实都浪费掉了。
23、【造句】一个饥饿的人,赶紧吃上一顿肉就能活命,这时候你不可能也做不到脍不厌细,只能端上一碗颤巍巍的红烧肉。
24、——柴静《看见》。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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