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湘菜最流行的经典菜做法(2024年08月19日湘菜家常菜)
发布时间:2024-08-19 11:15:09翟咏海来源:
导读 今天火狐为大家解答以上的问题。湘菜最流行的经典菜做法,2024年08月19日湘菜家常菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、干...
今天火狐为大家解答以上的问题。湘菜最流行的经典菜做法,2024年08月19日湘菜家常菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、干锅香辣鸡翅 原料: 新鲜鸡翅,红色小干辣椒剪段,花椒,葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。
2、 做法: 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。
3、捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉即可。
4、 2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。
5、等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面有些金黄,缩小,将鸡翅捞出一边待用。
6、 3.炒锅里留少许油,烧至5成热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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