【超简单的电饭煲蛋糕的做法】想要在家轻松做出香甜可口的蛋糕，又不想麻烦地使用烤箱？那就试试用电饭煲来做蛋糕吧！电饭煲蛋糕不仅操作简单，而且口感松软，非常适合家庭制作。下面是一份总结性的做法指南，帮助你轻松掌握这个美味的小点心。
一、
电饭煲蛋糕是一种利用电饭煲的加热功能来完成烘焙过程的简易蛋糕做法。它不需要复杂的工具和技巧，只需要几个基础食材，就能在短时间内做出蓬松美味的蛋糕。以下是关键步骤和所需材料的简要说明：
- 材料简单：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、油等常见食材即可。
- 操作便捷：无需预热或复杂步骤，只需将面糊倒入电饭煲中，按下煮饭键即可。
- 口感柔软：由于电饭煲的蒸汽作用，蛋糕内部湿润松软，风味独特。
- 适合新手：对烘焙不熟悉的用户也能轻松上手。
二、具体做法一览表
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖60克、牛奶80毫升、食用油40毫升、泡打粉5克 |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉过筛后混合均匀 |
| 3. 混合湿性材料 | 在另一个碗中加入鸡蛋、糖、牛奶、油，搅拌均匀 |
| 4. 混合面糊 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒 |
| 5. 倒入电饭煲 | 在电饭煲内胆底部刷一层油防粘，倒入面糊 |
| 6. 启动电饭煲 | 选择“煮饭”模式，等待约30-40分钟 |
| 7. 检查熟度 | 用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透 |
| 8. 冷却脱模 | 放凉后轻敲内胆，倒出蛋糕 |
三、小贴士
- 可根据个人口味添加巧克力粉、香草精等调味。
- 如果电饭煲功率较小，建议延长烹饪时间。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模，以免塌陷。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款美味的电饭煲蛋糕了。无论是作为早餐、下午茶还是小零食，都是不错的选择。快动手试试吧！
