【巧克力球球的做法】巧克力球球是一种外脆内软、口感丰富的甜点，适合喜欢甜食的人群。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭制作。以下是巧克力球球的详细做法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 黑巧克力（70%可可） | 150克 |
| 牛奶巧克力 | 100克 |
| 椰子油 | 30克 |
| 花生碎/坚果碎 | 50克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
1. 融化巧克力
将黑巧克力和牛奶巧克力分别放入耐热碗中，隔水加热或使用微波炉小火融化，搅拌均匀。
2. 加入椰子油与香草精
在融化的巧克力中加入椰子油和香草精，搅拌至完全融合。
3. 加入糖粉与盐
加入糖粉和少许盐，继续搅拌至顺滑。
4. 加入坚果碎
最后加入花生碎或坚果碎，轻轻拌匀。
5. 成型
取适量混合物，用手搓成小球状，放在铺有烘焙纸的盘子上。
6. 冷藏定型
将巧克力球球放入冰箱冷藏约1小时，使其定型。
7. 享用
取出后即可食用，也可搭配咖啡或茶享用。
三、小贴士
- 可根据个人口味调整巧克力种类或添加其他配料，如抹茶粉、果干等。
- 若没有椰子油，可用黄油代替，但口感会略有不同。
- 制作时尽量保持手部干净，避免影响成品美观。
四、总结
巧克力球球不仅制作简单，而且口感丰富，是家庭甜点的理想选择。通过合理的材料搭配和细致的步骤操作，可以在家中轻松做出美味的巧克力球球。无论是作为下午茶点心还是送礼佳品，都非常合适。
